旅行的時候，陌生的人事物總散發誘人的新鮮感，吸引我集中注意力去看去想。但有些小東西卻成為日後旅行的線索。得恩，你知道嗎？伊班族的巴冷刀（Palang），它像一枚箭頭，默默地指向未知的行程，發現它，跟隨它，它便把我領進另一個有趣的生活場景。
第一次看到巴冷刀， 是在峇當艾水庫搭長舟的時候。當時船夫忙著操槳， 巴冷刀隨手擱在行李堆上。那把外表樸拙的刀靜靜地躺著，毫不起眼，我望著刀鞘上清晰可見的粗糙木紋，想像在古老的狩獵時代，伊班族人用它砍伐竹子、木材製作生活器具 ; 勇士為爭奪新耕地、保衛耕地，也為復仇和平息天災，用 它砍下敵人的頭顱，想著想著…蠻荒的殺戮景象伴隨潺潺流水聲，和搖曳的波光，我已身入野性叢林。
然而，經過幾天的旅行，不管山徑上的草有多長，路有多難走，始終不見嚮導把腰側上的巴冷刀拿出來揮一下，我難掩失望，忍不住在心中嘀咕：眼前這巴冷刀到底管不管用啊？親愛的得恩，你也來猜一猜，這把久經日曬雨淋的巴冷刀，何時才會出鞘啊？
大雨過後的一個早晨，夥伴們剛用完早餐，簡陋的廚房卻又開始熱鬧起來。只見四五個伊斑船夫各就各位，有人放下巴冷刀，伸出一雙精瘦結實的手臂，開始清洗芒果。一下子，嘩啦啦的水聲，咚咚咚 的剁菜聲， 嘰哩咕嚕的伊班語交談聲，伴隨烤肉架下嗶嗶剝剝 的火舌竄動聲，和窗外唧唧－唧－唧的蟲鳴聲，屋裡屋外流動著歡樂的節奏。
我看見那雙年輕爬滿刺青圖案的手，熟練地拿起 巴冷刀，用刀刃的前端，把青綠的果皮一一削下，再把青白色果肉切成小片，動作又快又準。 另一位全神貫注地把小紅辣椒切成細丁，也有人把竹筍拿在手上，用切菜刀直接切成細絲，有人精心調製醬料。不一會兒，竹筒肉倒了出來，有人再拎起巴冷刀細切肉片，擺好盤。於是，三菜一醬豪邁登場，幾個船夫圍成一圈席地而坐。
得恩，你知道在廚房裡工作，總是可以得到特別的福利，我的優惠就是可以先試吃，他們用期待的眼神看我拿起一片青芒果， 沾了醬汁，優雅地送進嘴裡，來不及說任何稱讚的話，我的眉頭已皺成一團，屋子裡立刻爆出陣陣竊笑聲，氣氛頓時輕鬆了起來，大家便開始無拘無束地享用。
得恩，如果你問我這芒果的滋味如何？我只能說：喔，好像是有一百隻小老鼠同時在我嘴裡吱吱作響，還爭先恐後甩著尾巴。這種酸辣嗆的滋味使我難以忘懷。
