撰文:曾百薇
2013年7月8日,天氣早晴午雨。我隨著秋玫阿姨和恐龍叔叔參觀外公在泰國清邁的果園,這園子雖然不大,可是來頭卻不小!園裡種滿各種香甜多汁的芒果、清脆誘人的芭樂,以及健康無毒的青菜。今天很高興能請外公分享他的鄉居生活,由我為大家記錄水果種植的武功秘笈,保證讓各位大開眼界。
 
 
 外公的果園座落於清邁大學附近一處幽靜的小巷,佔地約有500坪,已有15年的歷史。此處曾經種植過柚木和龍眼,目前芒果是園裡最主要的農作物。外公說,這裡栽植了五種不同的芒果品種。玉文、金黃以及大家熟悉的愛文芒果屬於台灣品種,這裡還有四季皆生長的泰國四季芒果,和一種名為「馬哈加農」的本地種。能培育出這麼多種芒果的秘方在於良好的『植接』技術。植接是一種用膠帶連接芒果種苗枝幹的改良品種方法。雨季是植接最好的季節,當芒果採收完畢後,接著便要修剪、植接,一個月後施肥,而且同一棵果樹可以植接不同的口味,這就是培育改良芒果的方法。我們每個人還親手剪下樹上的芒果,體驗摘芒果的樂趣,並品嚐了道地的清邁種植,台灣品種愛文芒果的原味。^ ^

 

果園裡除了芒果還有幾株芭樂樹,外公向我們解說芭樂的包裹方法:先用泡棉,再用塑膠袋包裹好,這樣就可以避免水分黏在果皮上,芭樂口感就會好吃。

    
大家都知道水果是果蠅的美食,所以外公使用特殊的生物防治法,將寶特瓶鑽洞,兩側裝小水管,中央懸吊泡浸藥物的棉繩,誘使果蠅飛入,這樣就可以不用任何農藥。而且這裡還有一大片栽培金珍菇的有機肥,真的非常健康!

  
 
今天我認識了栽種水果的方法,也吃了各種不同的美味芒果,在這裡度過了一個愉快的早晨。>///<
感謝外公的介紹,媽媽的陪伴,以及秋玫阿姨,恐龍叔叔的專業攝影。 See you!
 

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